小苏打的鉴别方法

　　作为瘤胃缓冲液，小苏打可以使牛的瘤胃环境更适合微生物生长。在给肉牛育肥时，为了加快育肥速度，需要供应更多的浓缩饲料。浓缩饲料的增加和粗饲料的减少会形成过多的酸性物质。瘤胃酸度过高，影响了牛的食欲，降低了瘤胃pH值，控制了瘤胃微生物群，并削弱了饲料的消化率。

　　在浓缩物中适当添加苏打粉可以增加瘤胃中的碱性积累，改变瘤胃发酵，增强食欲，防止酸中毒，提高饲料的消化率，以满足增加体重和肉类产量的需要。

　　识别方法：

　　1.在水中加入苏打粉，它可以溶解，无色，没有结块和微弱的气泡。由于碳酸氢钠的热稳定性较差，加热会加速溶解。假苏打粉水呈乳白色，一分钟后出现大量沉淀。

　　2.当醋加入苏打粉中时，发现反应剧烈，导致大量气泡。

　　3.小苏打是一种白色结晶粉末，味道清淡，先咸后苦，最后有点涩味。

　　4.伪苏打粉可溶于水，但不能完全溶解。溶液浑浊如稀释的牛奶，底部有白色沉淀物。苏打粉几乎完全溶解，溶液清澈见底；

　　5.假苏打粉细而粉，分散性差。苏打粉具有很强的流动性，结晶细腻，但不粉状。

　　用法用量：

　　母牛按饲料的1%添加，育肥牛按1-1.5%添加，饲喂青储酒糟等酸度高的粗饲料应适量提高苏打粉添加比例。

　　小苏打入口微苦适口性不好 添加过度容易降低饲料的适口性降低精料采食量，也会导致胃酸过少阻碍吸收，碳酸氢钠要妥善贮存，应避光、避热，忌与酸性药物混合使用，以免影响效果；